Används vid korvtillverkning och gör att korven får en finare färg, vid användning av vanligt salt får korven en mer gråaktig färg. Nitritsalt hämmar även bakterietillväxt.
Korvpaket är din leverantör av kompletta paket för att göra egen korv! Här hittar du färdiga paket men också special kryddor och andra tillbehör som behövs vid korvtillverkning.