91 meter fårfjälster kaliber 20/22 som ligger upptubad/veckad på plastfilm.
Vid användandet sköljer man bort salt och lägger tuberna med fjälster i ljummet vatten i ca 30 minuter så det blir lättarbetat.
När man blötlägger fårfjälster är det mycket viktigt att inte överstiga 37 grader, annars riskerar det att bli skört vid stoppning.
Tuberna ligger i en vakuumpåse med mättad lake.
Fårfjälstret används vid tillverkning av korvar som kabanoss, wienerkorv, lammkorv, merguez, prinskorv, frankfurter och ölkorv.
Ursprungsland – Irland
425kr
4 i lager
Korvpaket
Info@korvpaket.se
Korvpaket är din leverantör av kompletta paket för att göra egen korv! Här hittar du färdiga paket men också special kryddor och andra tillbehör som behövs vid korvtillverkning.