Vår egenkomponerade kryddblandning som härstammar från Nordafrika. Är vanligast att man blandar med lamm eller nöt men passar givetvis bra även till fläsk.
Säljs i två olika storlekar.

100g burk – räcker till ca 2kg färs
1kg påse – räcker till ca 20kg färs

Innehåller
Harissa, Nitritsalt(E250), Vitlökspulver, Spiskummin och Fänkål.